13 октября 2018 года на Соборной площади состоялся праздник «Бирюченская ярмарка». Он проходит здесь на протяжении шести лет, ведь исторически Бирюч был торговым городом. На нижней торговой площади города находится главная достопримечательность Красногвардейского района - памятник архитектуры федерального значения "Бирюченские торговые ряды", построенные 1782 году. В былые времена здесь проходило более 50 ярмарок в год. Одной из